Lundi 21 mai 2012 1 21 /05 /Mai /2012 17:40

Dmousse-chocolat.JPGes invités qui débarquent et pas le temps de faire des courses ? Pas de panique. Vous avez sûrement dans vos placards de quoi leur préparer un délicieux dessert !

Vous pouvez par exemple leur réaliser cette mousse au chocolat divine et surtout inratable !

Il vous suffit de 250 g de chocolat noir et trois œufs. Si, si , je vous assure, c’est tout ce dont vous avez besoin pour réaliser cette recette !

Faites fondre le chocolat avec un peu d’eau. Séparez le blanc des jaunes. Montez les blancs en neige. Quand ils sont bien fermes, ajoutez deux cuillères à café d’œuf pour leur donner plus de légèreté.

Mélangez le jaune avec le chocolat fondu. Ajoutez les blancs en neige. Mélangez le tout, délicatement. Versez dans des coupes individuelles et laissez une heure (minium au frais, pour que la mousse prenne bien).

Au moment de servir, déposez une touche de chantilly (ou de crème fouettée avec du sucre si vous n’avez pas de bombe de chantilly) et deux rondelles de banane.

La banane peut être remplacée par une fraise, des rondelles de mandarine ou de kiwis ou des framboises selon la saison… et ce que vous avez dans votre frigo !

Cette recette peut être idéale pour garnir des verrines sucrées par exemple. Régalez-vous !

Par ideesdiversesetvariees - Publié dans : cuisine - Communauté : Tous les hOrizOns ...
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