Lundi 21 mai 2012
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es invités qui débarquent et pas le temps de faire des courses ? Pas de panique. Vous avez sûrement dans vos placards de quoi leur préparer un délicieux dessert !
Vous pouvez par exemple leur réaliser cette mousse au chocolat divine et surtout inratable !
Il vous suffit de 250 g de chocolat noir et trois œufs. Si, si , je vous assure, c’est tout ce dont vous
avez besoin pour réaliser cette recette !
Faites fondre le chocolat avec un peu d’eau. Séparez le blanc des jaunes. Montez les blancs en neige. Quand ils sont bien
fermes, ajoutez deux cuillères à café d’œuf pour leur donner plus de légèreté.
Mélangez le jaune avec le chocolat fondu. Ajoutez les blancs en neige. Mélangez le tout, délicatement. Versez dans des coupes individuelles et laissez une heure (minium au frais, pour que la
mousse prenne bien).
Au moment de servir, déposez une touche de chantilly (ou de crème fouettée avec du sucre si vous n’avez pas de bombe de
chantilly) et deux rondelles de banane.
La banane peut être remplacée par une fraise, des rondelles de mandarine ou de kiwis ou des framboises selon la saison… et ce que vous avez dans votre frigo !
Cette recette peut être idéale pour garnir des verrines sucrées par
exemple. Régalez-vous !
Par ideesdiversesetvariees
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Mercredi 25 avril 2012
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10:56
Les dips permettent de proposer un apéritif léger et original. A base de yaourt ou fromage blanc, ces dips s’accommodent à toutes les sauces. Et mes amis en
raffolent ! Découvrez mes quelques recettes originales
et ultra-simples à réaliser …..
Les cacahuètes et les olives, c’est bon. Mais quand j’organise un apéro entre amis, j’aime bien proposer des choses un peu différentes. A côtés
des verrines en tout genre et des feuilletés, les dips arrivent largement dans le Top ten de ce que j’adore servir à mes invités. A la
fois faciles à réaliser, économiques et légères, ces sauces remportent tous les suffrages.
Pour faire un dip, commencer par mélanger un yaourt avec de la ciboulette, du sel, du poivre et un trait de
citron. Il sera parfait pour accompagner des bâtonnets de surimi, de carottes ou de concombre.
Vous pouvez ensuite mélanger, au gré de vos envies (et des restes qui se trouvent dans votre frigo !),
de la moutarde, du ketchup, des herbes de provence ou des dés de concombre… L’avantage du dip, c’est que rien n’est interdit. Je vais même vous livrer ma recette secrète : je verse la moitié
d’un sachet de soupe à l’oignon déshydratée genre Maggi dans un yaourt nature et je mélange bien… Personnellement, c’est un de mes dips préférés !
Les dips sont des préparations on ne peut plus économiques : avec quatre yaourts, vous proposez quatre
sauces différentes, qui feront le régal de vos invités. Ne vous reste plus qu’à ajouter un paquet de chips, des bâtonnets de carottes et de concombre, des tomates cerise ou des radis, et vous voilà prêt à servir
un apéro dont tout le monde va raffoler !
Par ideesdiversesetvariees
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Mercredi 8 février 2012
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13:47
J’ai un peu revu et corrigé la traditionnelle recette des tajines de poulet au citron
confit. D’abord parce que je n’avais aucun citron confit sous la main le jour où je l’ai réalisée, ensuite parce que j’ai remplacé les cuisses de poulet par des escalopes de poulet que j’avais
dans mon congélateur.
Mais au final, cette version remaniée des tajines est un régal, que je vous laisse découvrir par vous-même !
Pour réaliser cette recette originale de tajine au citron et aux olives, il vous faut, pour deux
personnes :
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2 blancs de poulet,
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un citron,
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deux carottes,
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deux pommes de terre,
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un oignon,
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un demi cube de bouillon de bouillon de volaille,
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une poignée d’olives,
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du sel,
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du poivre,
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des herbes de provence.
Faites revenir les carottes, les pommes de terre et l’oignon coupés en morceaux dans
un peu d’huile d’olive. Les légumes doivent rester un peu croquants. Salez, poivrez et ajoutez des herbes de provence selon votre goût. Coupez les escalopes de poulet en dés grossiers et
faites-les dorer dans une poêle.
Tapissez le fond de chaque tajine d’une couche de légumes et ajoutez la viande au centre. Pressez un demi-citron et répartissez ce jus
dans chaque tajine. Faites fondre un demi-cube de bouillon de volaille dans un peu d’eau chaude. Versez ce mélange dans les tajines. Coupez le reste du citron en quartier et ajoutez-les dans les
tajines. Déposez quelques olives pour la décoration.
Faites cuire à 250° pendant 15 minutes, avec le chapeau, puis à nouveau 10 minutes en ôtant le chapeau.
Servez ensuite très chaud, éventuellement accompagné de riz pour faire un plat complet.
Régalez-vous !
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Mardi 7 février 2012
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17:17
La Commission d’indemnisation des victimes d’infraction,
CIVI, est une instance qui permet d’indemniser les victimes d’infraction.
Que vous soyez français, ressortissant européen ou étranger en situation régulière, cette structure peut prend en charge votre indemnisation si vous avez été victime d’une infraction en France
(ou à l’étranger si vous êtes Français).
Pour cela, les responsables de l’infraction doivent rester introuvables ou être insolvables, ce qui rend votre indemnisation impossible. Le Fonds de garantie des victimes des actes de terrorisme
et autres infractions, FGTI, prend alors le relais et verse lui-même des indemnités, en fonction du préjudice subi, des preuves apportées et de divers éléments.
La victime dispose d’un délai de trois ans à compter de la date effective de l’infraction pour saisir la CIVI, qui accepte, ou non, le montant de l’indemnité demandée.
A noter qu’une expertise médicale par un expert nommé par le tribunal est souvent demandée, pour évaluer clairement les préjudices et leurs conséquences sur le long terme. Le préjudice
esthétique est bien évidemment pris en compte, de même que le préjudice moral, le pretium doloris et toutes les pertes matérielles et
financières enregistrées. Une perte de salaire suite à une ITT ou un arrêt de travail ou des frais engagés pour des actes médicaux non remboursés sont ainsi à prendre en compte.
Une provision peut également être demandée, en attendant que la CIVI statue sur la demande de la victime.
N’hésitez pas à vous faire assister d’une association, voire d’un avocat. Certaines garanties d’assurance permettent d’obtenir gratuitement l’assistance d’un avocat, qui vous sera d’un grand
secours dans toute la procédure.
Pour en savoir plus : http://vosdroits.service-public.fr/F2313.xhtml
Par ideesdiversesetvariees
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Mardi 31 janvier 2012
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17:13
Les prix à la pompe flambent mais, à moins d’être un adepte du vélo ou du footing, on n’a pas vraiment de moyen d’y échapper. Alors quand je vois passer un bon plan comme celui que
nous prépare le site Automodeal.fr pour demain, je me dis qu’on doit foncer !
Ce site d’achats groupés vient en effet d’annoncer qu’il proposerait, demain, mercredi 1er
février, à partir de dix heures, des coupons pour faire son plein. D’une valeur faciale de 60 euros, ces bons seront venus 30 euros sur le site. Bien
sûr, seuls les premiers pourront être servis !
Un bandeau clignotant annonce l’opération sur le site, qui précise que cette opération sera valable
dans neuf grandes villes de France : Paris, Lyon, Marseille, Lille, Bordeaux, Toulouse, Nantes, Nice et Strasbourg. Si comme moi, vous faites partie des habitants de cette ville, je
crois qu’il n’y aura pas à hésiter ! Demain, je fonce sur leur site… en espérant que tous les coupons ne seront pas déjà vendus !
Imaginez, une économie de 50% sur votre essence ! Avec ce bon plan, le litre de sans-plomb qui est
affiché à 1.60 euros passe à 80 centimes… Qui dit mieux ?! Evidemment, le site ne précise pas si une même personne peut effectuer plusieurs achats de coupons d’un coup. Seules indications,
la vente restera ouverte 24 heures (mais mieux vaudra être dans les premiers vue la conjoncture économique actuelle !) et les bons seront valables pendant un an pour éviter toute ruée sur
les pompes !
Une bonne occasion de faire de vraies économies pour une fois !
Par ideesdiversesetvariees
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